2017/10/03
ピーマン肉詰め風


朝晩は寒いくらいの日もあれば
日中は暑かったり
急に雨が降って 冷えたり

気温や気圧、湿度の変化の激しい季節です。
こんなときは、体調も崩しがち。

そんな時は、身体の中から
まず整えましょう。

今週の玄米旬菜ランチは
ピーマンにレンズ豆とジャガイモを
詰めてピカタに。
まだまだ、自然栽培のピーマンがたくさん入ります。

自家製の甘夏塩麹で風味付けした
人参ソースと、
自家製味噌の効いたトマトソースの
二色ソース。
デトックスのヘルシーメニューです。

ピーマンの苦味と辛味、
身体を温め、毒素を排泄
そして生きた発酵食が身体の中から
元気にしてくれます。

美味しく食べて、
内側から美しく
健康に。

ぜひぜひ、お待ちしています^_^

#薬膳 #自然食 #マクロビ #ヴィーガン #玄米菜食 #古民家カフェ #季節の恵み

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