ナチュラルキッチンせさみ&ヒーリングルームセサミ | 日記一覧

この時期になると、急に気温が
変わり初夏を思わせる気候になります。

青空と新緑の眩しい季節。

ゴールデンウィークやお休みだと
ついつい、美味しいものをガッツリ食べ過ぎて
胃もたれしたり、重くて怠くなってしまう。

…

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来たる5月26日、

自然写真家でもあり、
プロの潜水ガイドを経て
ハワイ島のフアラライ山麓のカロコの森を
破壊からまもり、
この森をハワイの土地に
戻すことを目標とした、
森や海の力に触れて静養、
リハビリができる宿…

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寒暖の差が激しく
気圧や気候も不安定な春。


こんな季節には
薬膳スープがお勧め。
10種の生薬と鶏ガラ、お野菜を
コトコト煮込み、
4月はホタテや白菜、菜の花
セロリなど春のお野菜
林檎酢をほんのり効かせた
春の養生ス…

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今週の玄米旬菜ランチは
旬のピーマンにレンズ豆とジャガイモを
詰めてピカタに。
自家製の甘夏塩麹で風味付けした
人参ソースと、
自家製味噌の効いたトマトソースの
二色ソース。
デトックスのヘルシーメニューです。

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今週の玄米菜食のランチ メインメニューは

旬菜のバジルトマトのグラタンです。

新じゃがや人参、セロリ、キノコ、スナップエンドウに
生バジルとトマトのソースが効いたグラタン。

春のモヤモヤをスッキリ、
胃腸の調子を…

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今週の玄米旬菜ランチのメインメニューは

切り干し大根のアゲさんコロッケ豆乳ソースです。


切り干し大根、人参やひじきにじゃが芋などをしっとり煮込んで、おアゲにくるんで、焼き、コロッケ風にしました。

豆乳のホワ…

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似顔絵イラスト教室 開催！

いま、せさみギャラリーにて
作品展を開催中の内藤勲先生による。
似顔絵イラストの教室が

春休み、3月26日に開催されます。

内藤先生の似顔絵は、
シンプル線で特徴をとらえ、
優しいほのぼの
…

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3月のせさみギャラリーは、

似顔絵イラストレーターの内藤勲さんです。

お客さまのご縁で繋がった内藤さん、
ほのぼのとした優しい似顔絵、
まさに、内藤さんもほのぼの温かいお人柄
イラストに表れています。

稀勢の里、…

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2日、木曜日からの
玄米菜食ランチ

かぼちゃと🎃山芋のフワトログラタン。

菜の花やスナップエンドウ、季節のお野菜たっぷり。

自家製のお味噌と山芋の
とろーりソースが
なんとも美味しいグラタンです。

#薬膳 #マクロビ …

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三月の薬膳スープ。

海老と白菜と菜の花の豆乳クリームスープです。

10種の生薬と鶏ガラ、
お野菜をコトコト煮込んだベースの
スープに、
春の症状やバランスを整え、
身体の冷えを取り去り、
デトックスします。

ぽかぽか…

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